오늘은 토마토 효능에 대해 알아보겠습니다. 토마토 다양한 영양소로 몸에 좋은거 다들 아시죠? 하지만 정확하게 알고 드시면 더 잘 챙겨드시겠지요? 저랑 함께 한번 토마토에 대해서 자세히 알아보시죠!!!
토마토가 필요하신 분
- 혈압, 심혈관 질환이 걱정이신 분
- 피부 미용에 좋은 과일을 찾으시는 분
- 계절 넘어갈 때마다 감기에 잘 걸리시는 분
- 장 건강이 안 좋아서 걱정이신 분
토마토의 성분과 효능
토마토에는 건강에 좋은 정말 많은 성분들이 들어있습니다. 그 중 대표적인 것만 골라 말씀드릴게요~~
꼭 끝까지 읽어보시고, 토마토! 방울 토마토로 챙겨드시는 습관 만들어보세요!!
리코페인
토마토에는 리코페인이라는 강력한 항산화 성분이 들어있어요. 리코페인은 붉은 색를 띄는 과일, 채소에 있는 성분입니다.
항산화 효과라는건 우리 몸에 노화의 원인인 활성 산소를 없애주는 효과를 말합니다. 활성 산소는 반응성이 너무 좋아서 세포들과 반응해서 세포들을 망가지게 합니다. 망가진 세포들은 노화의 원인이 되겠죠. 우리 몸 속에 활성 산소가 줄어들면, 손상 세포가 줄어들면 각종 질병의 예방에 도움이 됩니다.
리코페인은 전립선, 폐, 위 의 암에 대한 예방효과가 연구외었으며, 종양 성장을 억제하는데 도움이 된다는 연구 결과가 있어요.
마지막으로 리코페인은 심혈관 예방에 좋은 성분이에요. 혈관 벽을 강화하고 혈압을 조절하는데 도움을 주거든요.
리코페인 뿐만 아니라 토마토 속의 각종 비타민도 혈관내 콜레스테롤 수치를 개선해주고 혈전을 예방하는 효과가 있어 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
비타민
토마토 속 각종 비타민은 우리 몸의 에너지 대사를 도와줍니다. 에너지 대사가 좋아진다는 것은 우리 몸에 똑같은 음식을 들어와도 더 많은 에너지를 낼 수 있다는 것인데요.
그 만큼 피로 회복에 도움이 되고 활기찬 하루를 보내실 수 있습니다.
그리고 피부 건강과 눈 건강에 도움을 주는 비타민 A, 토마토를 통해서 채우시면 좋을 것 같습니다.
식이섬유
그리고 토마토에 풍부하게 들어있는 식이섬유로 우리 소화기 계통의 건강을 좋게 해줍니다.
식이섬유는 우리 몸에 에너지로 전환되지는 않지만 혈당량을 조절하고, 장 속에 유산균들의 먹이가 되고 장 속 독소를 빨아드리는 우리 몸에 꼭 필요한 성분입니다.
하루에 방울 토마토만 잘 챙겨드셔도 몸이 좋아지시는 걸 느끼실 수 있을 겁니다. 토마토의 좋은 점이 이렇게 다양하니깐요.
그럼 평소에도 반찬으로 챙겨 먹을 수 있는 토마토계란볶음 만드는 방법에 대해 알아볼게요.
토마토 계란 볶음 만드는 방법
토마토계란 볶음 우리나라에서는 낯선 음식이지만 중국에서 집에서 먹는 반찬으로 많이 해먹는 음식입니다. 간단하니 한번 집에서 만들어보세요.
단, 먹을 만큼 조리하셔서 바로 드세요. 냉장고 들어가면 맛이 없거든요.
준비물
- 방울토마토 10~12개 or 토마토 1알
- 계란 2알
- 소금 한 꼬집
- 맛술 1/2 숟가락
- 대파 조금
- 식용유 한숟가락
- 우유 한숟가락
- 굴소스 한숟가락
토마토를 잘 씻어 한입 크기로 자르고
계란은 잘 풀어서 소금간을 하고, 맛술도 넣어 잘 섞어줍니다.
식용유를 두른 팬에 대파를 넣고 파기름이 나도록 잘 볶아줍니다. 중불에 계속 저으시면서 파가 노릇노릇 해질 때까지 볶아줍니다.
토마토를 넣은 다음 같이 볶아줍니다. 토마토를 어느 정도 볶다가 팬 한 쪽에 몰아 놓고, 아까 풀어둔 계란을 넣고 휘저으면서 스크램블을 만들어주세요.
이제 우유 한숟가락, 굴소스를 넣고 볶아주시면 됩니다.
계란이 어느 정도 익으면 드시면 됩니다.
토마토가 익으면 시큼한 맛은 날아가고 단 맛이 올라갑니다. 그리고 토마토를 생으로 먹는 것보다 영양 흡수에 더 좋다고 합니다.
간단한 토마토 계란볶음으로 부족한 영양 챙기면 좋을 것 같아요!!!
마치며..
매일 무언가를 챙겨 먹는건 힘든 일입니다. 정확하게 알아야 잘 챙겨먹을 수 있으니 오늘 보신 내용 잊지 마시고 몸에 좋은 토마토 잘 챙겨드셨으면 좋겠습니다. 몸에 독소가 쫘악 빠질 겁니다.
긴 글 읽어주셔서 감사드립니다. 다른 건강 정보 글도 많으니 읽어보시길 추천드립니다.
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